Produzione di suini senza antibiotici dallo svezzamento alla macellazione.
È l'allevamento dei suini nelle migliori condizioni di vita, nel loro habitat e con un'alimentazione attenta affinché, essendo svezzati dalle madri, non richiedano l'uso di alcun antibiotico.
A tal fine, questo processo si svolge in aziende agricole che soddisfano le più esigenti misure di biosicurezza e di controllo con personale altamente qualificato, addestrato all'allevamento responsabile, motivato e coinvolto nel concetto di qualità durante tutto il processo di crescita.
Gli allevamenti utilizzati per questo allevamento sono situati in luoghi in cui non vi è concentrazione di suini. Si tratta di un territorio unico, ampio e naturale, dove la densità di popolazione è di 9,2 abitanti per km2, il 30% è boschivo, un altro 30% è coltivato, il 20% sono montagne e prati e solo il 10% sono zone abitate, il che lo rende un vero paradiso dove allevare il miglior bestiame PLA, poiché comporta un impegno per lo sviluppo di aree svantaggiate come la provincia di Teruel.
Questo risultato è il risultato di anni di ricerca e di grandi investimenti, sia in risorse che in personale, da parte del Gruppo Térvalis per mantenere i suini in condizioni di salute ideali.
Attraverso il sigillo certificazione AENOR: Produzione libera dagli antibiotici dallo svezzamento.
La possibilità di scegliere un tipo di carne che proviene da suini che non hanno consumato alcun antibiotico da quando sono stati svezzati dalla madre e che sono stati trattati con le massime condizioni di benessere animale.
Inoltre, il loro consumo contribuisce al mantenimento e allo sviluppo dell'ambiente rurale e alla cura dell'ambiente.
Alma de Aire Sano products: Cured ham from fatteners fed on animal feed 50% Iberian crossbreeds, cured pork shoulder from 50% crossbred Iberian breed fattened on animal feed, Iberian breed cured pork loin 50& crossbred Iberian race, Iberian breed “chorizo” from pigs fattened on animal feed 50% crossbred Iberian race, Iberian breed “salchichon” cured sausage from pigs fattened on animal feed 50% crossbred Iberian race, boiled ham from 50% crossbred Iberian pigs fattened on animal feed and boiled Iberian breed pork shoulder 50% crossbred Iberian race.
Il Gruppo Térvalis investe fino a 10% del proprio giro di affari in R+S. È al quinto posto del ranking europeo in materia di ricerca e sviluppo. Si tratta della prima azienda europea in possesso della certificazione di suino allevato senza antibiotici dallo svezzamento di cui vende i relativi prodotti. Un processo interamente controllato e certificato da AENOR, la Asociación Española de Normalización y Certificación.
