Die Produkte Alma von Aire Sano haben die Zertifizierung „PLA” der spanischen Normungs- und Zertifizierungsgesellschaft AENOR erhalten. Damit wird gewährleistet, dass die verwendeten Schweine seit der Entwöhnung von ihrer Mutter nicht mit Antibiotika behandelt wurden und dass sie unter den besten Bedingungen, in ihrem Lebensraum und mit der entsprechenden Nahrung gehalten wurden. Daher findet die Zucht in Betrieben statt, die die anspruchsvollsten Biosicherheits- und Kontrollmaßnahmen
Das iberische Erzeugnis mit Seele